HİJYEN KORİDORU (HİJYEN BARİYERİ) NEDİR? Hijyen sağlık bilimi demektir. Günümüzde sağlığı koruma uygulamalarının tümüne hijyen denilmektedir. Bugün hastalıkları tedavi etmenin çok defa yeterli olmadığı bilinmektedir. Bu nedenle hastalıklar oluşmadan önce koruyucu tedbirler çok önemlidir.

Gıda ve çevre sanitasyonunun bütün olarak ele alınması, işletme üretim – depolama-dağıtım evrelerindeki özellikle personel-ekipman-alt yapı açısından çok önemlidir.

Endüstriyel hijyen uygulamalarında işletmedeki olası tehlike faktörlerini tanımlama, kontrolü ve giderilmesi yönünde çaba gösterme, temizlik ve dezenfeksiyon uygulamalarının ihmal edilmemesi esastır. Bu çevrede çalışan personelin sağlıklı olması ve hijyen eğitimi zorunludur. Tüketim, üretim ve dağıtım zincirinde tümüyle her kesimi etkileyen gıda kökenli salgın, zehirlenme, bozulma vb. olumsuzluklar endüstriyel kalite sistemindeki hijyen sorunlarından kaynaklanır.

İnsan vücündunun bazı bölgelerinde bulunan mikroorganizma sayıları:

Kişilerin kendi hijyenlerini sağlamada eğitimli olmalarının yanında olası ihmalkarlıklara karşı gıda üretim işletmelerinde önlem alınması gerekmektedir. Bu önlemlerin başında üretim girişlerinde Hijyen Koridorları oluşturmak firmaların ilk ve öncelikli sorumlulukları arasındadır.Sayılardan da anlaşılacağı gibi tuvalet sonrası temizlenmemiş ellerde dışkıdan çok sayıda mikroorganizma (Mantar, bakteri, virüs vb.) bulaşabilir.

Doğru tabiriyle Hijyen Koridoru hijyenin önemli olduğu üretim tesislerinde çalışanların üretim sahasına girmeden önce el ve ayak hijyenini sağlayan ekipmanların bütünüdür.

Üretiminin tamamının Pakkrom Endüstriyel tarafından tasarlanıp imal edildiği başlıca Hijyen Koridoru (hijyen bariyeri, hijyen bandı, sanitasyon hattı, sanitasyon bariyeri, ) çeşitleri şu şekildedir.

Bunlar;

• Dezenfektan Turnikesi (Hijyen Turnikesi)
• Hijyen Koridoru
• Ayakkabı Tabanı Fırçalamalı Hijyen Koridoru
• Çizme Fırçalamalı Hijyen Koridoru
• Çizme Fırçalama Ünitesi
• Ayakkabı Tabanı Fırçalama Ünitesi 

Genel olarak bu şekilde sınıflandırabileceğimiz hijyen koridorlarında bulunan el yıkama evyesi ve sabun vericilerin fotoselli, pedallı yada diz kumandalı olan seçenekleri mevcuttur.

El kurulama yöntemlerinde ise z katlı peçete vericiler (dispenserler) yada hava üflemeli el kurutma cihazları seçenek olarak sunulmaktadır.

Hijyen koridorunu ana ve en önemli işlevlerinden birisi dezenfektan turnikesinin her iki ele aynı anda dezenfektan püskürtmesi ile birlikte oluşturulan hijyen koridorunun adımları tamamlanmış olur.

Hijyen koridorlarında ayak temizlik yöntemi personelin giydiği ayakkabı çeşidiyle doğru orantılı olarak değişmektedir.

Ayakkabı hijyeni için dezenfektan havuzu,  ayakkabı tabanı fırçalama ve çizme taban ve yanlarını fırçalama seçenekleri tercih edilebilir.